On retrouve la vivacité propre au Sauvignon 38, complété par les fruits blancs : poire, nectarine. la trame fumée vient compléter la bouche.

D'une grande justesse, pure, soyeuse avec de beaux amers rappelant l'écorce d'agrumes et une finale mentholée.

Superbe cuvée, intense et complexe rappelant : le yuzu, les fleurs blanches, le silex et le menthol. La bouche ample appelle à un repas de fête.