Appelation

• AOP Beaujolais Cru Saint-Amour(1)
• AOP Côtes-du-Roussillon(1)
• AOP Saint Joseph(1)

Cépages

• Gamay(1)
• Syrah(1)
• Syrah,Grenache Noir et Mourvèdre(1)

Accord

• Apéritif(23)
• Barbecue(2)
• Boudin blanc(1)
• Caille(1)
• Champignons(21)
• Charcuteries(6)
• Crustacés(3)
• Crustacés(1)
• Cuisine alsacienne(1)
• Cuisine exotique(1)
• Cuisine Italienne(1)
• Cuisine Italienne(2)
• Cuisine végétarienne(19)
• Cuisine végétarienne(3)
• Dessert peu sucré(1)
• Fromages(37)
• Gibier(39)
• Plateau de charcuterie ou plats épicés(1)
• Poisson(2)
• Poisson (1)
• Poisson blanc(1)
• Poisson de roche(1)
• Poisson gras(1)
• Pâtes fraîches(4)
• Raviolis(1)
• Risotto(2)
• Tagine(1)
• Viande(6)
• Viande délicate(1)
• Viande en sauce(2)
• Viande grillée(3)
• Viande puissante(1)
• Viande rouge(58)
• Viande rouge ou volaille grillé, charcuterie(1)
• Viande Savorueuse(1)
• Volaille(50)

Engagement

• Bio(2)
• Biodynamie(1)

Millésime

• 2020(1)
• 2021(2)

Capacité de garde

• Jusqu'en 2025(2)
• Jusqu'en 2027(1)