Sec et généreux, une bouche large et ronde aux arômes floraux.

Un cépage rare, redécouvert par hasard à Fronton et replanté par un petit groupe de vignerons talentueux. Le Bouysselet s'inscrira peut-être bientôt comme le cépage blanc de Fronton. Un blanc ample, automnal, aux notes de beurre noisette persistantes.

Tension, fraîcheur et minéralité, idéal sur des fruits de mer ou à l’apéritif.

Un Chardonnay droit et fruité, à la finale légèrement toastée.