Nerveux, vif, croquant, rafraichissant, Fabien Jouve nous prouve une nouvelle fois que le Malbec a plusieurs expresssions.

Un vin avec du volume et de la gourmandise soulignant de jolies notes de fruits noirs et murs. La final est poivrée.

Plantée en 1966 par son arrière grand-père, cette cuvée faite de Malbec, Merlot et Cabernet-Franc appelle à la dégustation. Réglisse, cacao, olive noire et poivre se mêlent aux notes de cassis confituré.  Une cuvée souple et délicate qui contraste avec l'intensité de son nez.