Une cuvée habile et gracieuse, qui après une heure d'aération laisse s'exprimer de légères notes empyreumatiques liées à l'élevage.
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Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Catelog
Intenses notes de fleurs et de fruits : acacia, illet, poire et agrumes. La bouche est fraîche, souple, habile, elle ravira une grande tablée.
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Ce vin de sable s'exprime à travers : le genêt, la bergamote, les zestes d'agrumes et une trame empyreumatique liée à son élevage en fûts de chêne.
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On retrouve la vivacité propre aux parcelles du domaine du Bois Sacré, avec cette tension dès l'attaque et ces notes fumées caractéristiques.
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Charmeur, délicat, parfumé d'agrumes et à la trame minérale intense. Une cuvée à découvrir d'urgence.
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Pronfond, droit, vertical, puissant et élégant. Des adjectifs évocateur pour ce Jurançon sec sensationnel.
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Avec ses 2,5 ha Olivier nous offre ici une belle entrée en matière dans l'univers des Irouleguy blancs, où tension et gras s'expriment à l'unisson.
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Cette cuvée c'est un grand panier de fruits : pomme cuite, coing, poire, ananas rôti, melon, viennent faire saliver et appellent à la dégustation.
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Vous n'aimez ni le blanc sec ni le blanc moelleux ? Cette cuvée est faite pour vous ! Un vin intense aux notes juteuses de fruits d'été bien mûrs.
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Intenses notes de fleurs et de fruits : acacia, illet, poire et agrumes. La bouche est fraîche, souple, habile, elle ravira une grande tablée.
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