Un Pinot Noir en harmonie avec son élevage, un boisé à l'équilibrerai apporte de la longueur. Une cuvée définitivement automnale.
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36,00 €Precio
Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Coup de cur de l'équipe, le nez est exotique et suave : ananas et acacia s'y s'expriment. La bouche ample, gagne en vivacité et pureté en finale.
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17,50 €Precio
Reflète le terroir de la Côte de Nuit, une cuvée profonde d'une grande longueur.
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59,59 €Precio
Intenses notes de fleurs et de fruits : acacia, illet, poire et agrumes. La bouche est fraîche, souple, habile, elle ravira une grande tablée.
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Le plus accessible des Pinot Noir de Sylvain Pataille, un beau fruit mur, des tanins soyeux s'apprécie aussi bien au printemps qu'en plein hivers.
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Ce vin de sable s'exprime à travers : le genêt, la bergamote, les zestes d'agrumes et une trame empyreumatique liée à son élevage en fûts de chêne.
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22,00 €Precio
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Le Pinot Noir rond, soyeux et gourmand. Un vin douillet rappelant le noyaux de cerise, à apprécier lors d'une longue soirée d'hivers.
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Une cuvée tout en équilibre : agrumes, fruits exotiques, cire d'abeille. La bouche d'abords serrée, s'élargie dès la deuxième gorgée.
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Cuvée tout en fraîcheur qui mêle la cerise, la fraise fraîches et les épices, pour se terminer sur une trame boisée très fine.
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De part son terroir de calcaire, cette cuvée est bien plus nerveuse et fraîche que la grande majorité de ce qui est produit sur les terres gasconnes.
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Un Gamay croquant et pur, se laisse apprécier seul ou accompagné.
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56,00 €Precio
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On retrouve la vivacité propre aux parcelles du domaine du Bois Sacré, avec cette tension dès l'attaque et ces notes fumées caractéristiques.
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