Violettes, iris, café, torréfaction, épices chaudes, parlent pour le nez. La bouche veloutée au grain de tanins expressif s'assouplira avec le temps.

Une cuvée surprenante, coup de cur de l'équipe pour sa trame florale, sa grosse fraîcheur et sa finale sur le poivre timut et la peau d'agrumes.

Cuvée velouté et large, un des emblèmes du domaine. Puissante et envoûtante avec ses notes de fruits noirs matures et de torréfaction : café, grue de cacao torréfié.

Chaque cuvée de Matthieu Barret reflète son engagement, pionnier de la biodynamie rhodanienne. Matthieu que nous aimons définir comme un "passeur de terroir", nous dévoile l'envers de ses étiquettes, des vins sincères pensés pour toucher au cœur. Un classique à mettre entre toutes les mains (ou presque) on retrouve la signature de Matthieu : la fraîcheur, cette tram orange sanguine qui...