Un Pic Saint Loup, délicat, précis, aux tanins soyeux et à la finale aérienne.

Un vin rouge sicilien sur les arômes de fruits murs et de vanille portant sur une finale fraîche et élégante avec de subtiles notes fumées dues au terroir volcanique.

Un Pinot Noir à garder ou à apprécier dès maintenant après aération. Plus profond que le Bourgogne rouge, c'est la cerise kirschée qui ressort en bouche.

En bouche, on peut s'attendre à une belle rondeur, avec des tannins souples qui se fondent bien, développant des notes de fruits rouges frais. Ce qui fait un vin agréable à boire jeune tout en ayant du potentiel de vieillir. C'est un vin idéal pour accompagner des plats de viandes rouges ou des fromages affinés.

Chaque cuvée de Matthieu Barret reflète son engagement, pionnier de la biodynamie rhodanienne. Matthieu que nous aimons définir comme un "passeur de terroir", nous dévoile l'envers de ses étiquettes, des vins sincères pensés pour toucher au cœur. Le coup de cœur de Thibault, un vin à la fois vibrant et raffiné, très grande longueur de bouche. une cuvée qui appelle à prendre (vraiment)...

Un vin ample et élégant, dominé par le Grenache Noir, il offre des arômes de fruits mûrs et d'épices, avec des tannins souples. Un vin équilibré, déjà agréable à boire et promis à une belle évolution.