Appelation

• AOP Alsace Bergheim(1)
• AOP Alsace Grand Cru Kanzleberg(1)
• AOP Bourgogne(1)
• AOP Chablis(1)
• AOP Chevregny(1)
• AOP Coulée de Serrant(2)
• AOP Cour-Chevergny(1)
• AOP Côtes-du-Rhône Villages(1)
• AOP Côtes-du-Roussillon(2)
• AOP Irouleguy(1)
• AOP Jurançon(1)
• AOP Jurançon Sec(2)
• AOP Menetou-Salon(3)
• AOP Saint-Joseph(1)
• AOP Sancerre(2)
• AOP Saumur(1)
• AOP Savennières-Roche-aux-Moines(1)
• IGP Landes(1)
• Vin de France(5)
• Vin de France(1)

Cépages

• Chardonnay(2)
• Chenin(5)
• Gewurztraminer(1)
• Grenache 38,Grenache Gris et Roussanne(1)
• Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc.(1)
• Gros,Petit Manseng et Petit Courbu(1)
• Gros et Petit Manseng(1)
• Gros Manseng(1)
• Gros Manseng,Chardonnay et Chenin(2)
• Macabeu, Rolle et Grenache Gris.(1)
• Muscat d'Alexandrie(1)
• Petit et Gros Manseng(2)
• Petit Manseng(1)
• Pinot Noir(1)
• Riesling(1)
• Romorantin(1)
• Roussane et Marsanne(2)
• Sauvignon, Chardonnay(1)
• Sauvignon Blanc(4)

Accord

• Apéritif(1)
• Apéro, huitres(1)
• Asperges(3)
• Caille(1)
• Champignons(2)
• Charcuteries(2)
• Chipirons(1)
• Coquillages(1)
• Crustacés(7)
• Cuisine asiatique(1)
• Cuisine exotique(2)
• Cuisine végétarienne(1)
• Cuisine épicée, viande blanche en crème, champignons, plateau de beaux fromages(1)
• Dessert peu sucré(1)
• Foie gras(1)
• Fromages(14)
• Fromages à pâtes persillées(1)
• Fruits de mer(1)
• Homard(1)
• Poisson(2)
• Poisson (5)
• Poisson d'eau douce(2)
• Poisson gras(2)
• Poissons cuisinés(1)
• Pâtes fraîches(3)
• Raviolis(1)
• Risotto(2)
• Risotto de petits pois, fèves et huile d'olive extraite à froid de Picholines(1)
• Salade fraîche(1)
• Sardines(1)
• Tartare de bar au citron vert aneth et huile d'olive douce.(1)
• Tataki de thon(1)
• Viandes blanches(1)
• Volaille(5)
• Wok de crevettes au gingembre, tomate burrata(1)
• Wok de crevettes au gingembre, tomate burrata(1)

Engagement

• Bio(11)
• Biodynamie(19)
• Biodynamie sans soufre(2)
• Biodynamique(4)
• Bio non labellisé(4)
• Bio sans soufre(1)
• Bio soufre volcanique(3)

Millésime

• 2013(1)
• 2015(1)
• 2018(2)
• 2020(3)
• 2021(5)
• 2022(3)
• 2023(12)
• 2024(1)
• NM(1)

Capacité de garde

• Jusqu'en 2024(2)
• Jusqu'en 2025(9)
• Jusqu'en 2026(2)
• Jusqu'en 2027(2)
• Jusqu'en 2030(3)
• Jusqu'en 2032(2)
• Jusqu'en 2033(3)
• Jusqu'en 2035(2)
• Jusqu'en 2038(2)
• Jusqu'en 2045(1)
• Jusqu'en 2046(1)
• Jusqu'en 2048(1)

Contenance

• 75cl(30)
• 150cl(1)