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Un pur Mourvèdre, dont l'expression est l'antithèse d'un Mourvèdre traditionnel.Nerveux, droit, ciselé, vertical. À l'aveugle, il déroutera un amateur.
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Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Tension, fraîcheur et minéralité, idéal sur des fruits de mer ou à l’apéritif.
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