Appelation

• AOP Côtes-du-Roussillon(1)
• AOP Jurançon(1)
• AOP Saint Joseph(1)
• Vin de France(1)

Cépages

• Petit et Gros Manseng(1)
• Syrah(1)
• Syrah,Grenache Noir et Mourvèdre(1)
• Sémillon,Merlot,Malbec(1)

Accord

• Apéritif(26)
• Apéro, huitres(1)
• Apéro dinatoire(1)
• Asperges(3)
• Barbecue(2)
• Boudin blanc(2)
• Caille(2)
• Ceviche(1)
• Champignons(19)
• Charcuteries(7)
• Chipirons(2)
• Coquillages(2)
• Crustacés(20)
• Crustacés(2)
• Cuisine alsacienne(1)
• Cuisine asiatique(1)
• Cuisine exotique(3)
• Cuisine Italienne(1)
• Cuisine Italienne(2)
• Cuisine méditerranéenne(1)
• Cuisines exotiques et épicée(1)
• Cuisine végétarienne(18)
• Cuisine végétarienne(5)
• Dessert peu sucré(2)
• Escalope Milanaise(1)
• Foie gras(2)
• Fromages(63)
• Fromages à pâte cuite(1)
• Fromages à pâte persillée(1)
• Fromages à pâtes dures(1)
• Fromages à pâtes persillées(1)
• Fruits de mer(8)
• Gibier(31)
• Homard(1)
• Huîtres(2)
• Lasagnes(1)
• Magret de canard(1)
• Magret de canard(1)
• Magret de canard(1)
• Plateau de charcuterie ou plats épicés(1)
• Poisson(11)
• Poisson (10)
• Poisson blanc(4)
• Poisson cru(1)
• Poisson d'eau douce(3)
• Poisson de roche(1)
• Poisson gras(3)
• Poissons cuisinés(1)
• Poissons gras grillés(2)
• Pâtes(1)
• Pâtes fraîches(12)
• Ragoût de poisson(1)
• Raviolis(2)
• Ribs au barbecue(1)
• Risotto(4)
• Salade végétarienne(1)
• Sardines(1)
• Sushi(1)
• Tagine(1)
• Tataki de thon(1)
• Viande(5)
• Viande délicate(1)
• Viande en sauce(2)
• Viande grillée(2)
• Viande puissante(1)
• Viande rouge(48)
• Viande rouge ou volaille grillé, charcuterie(1)
• Viande Savorueuse(2)
• Viandes blanches(1)
• Volaille(62)

Engagement

• Bio(2)
• Biodynamie(1)
• Biodynamie sans soufre(1)

Millésime

• 2021(1)
• 2022(1)
• 2023(1)

Capacité de garde

• Jusqu'en 2025(2)
• Jusqu'en 2027(1)