De part son terroir de calcaire, cette cuvée est bien plus nerveuse et fraîche que la grande majorité de ce qui est produit sur les terres gasconnes.
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Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Le plus accessible des Pinot Noir de Sylvain Pataille, un beau fruit mur, des tanins soyeux s'apprécie aussi bien au printemps qu'en plein hivers.
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