Cette macération traduit très bien la rencontre d'un blanc avec ses peaux : un nez frais et épicé, une bouche d'abords soyeuse puis structurée.
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35,00 €Prix
Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Un fruit pur pourrait être la définition de ce Grenache Noir, généreux aux tanins polis.
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16,00 €Prix
48,00 €Prix
Chaque cuvée de Matthieu Barret reflète son engagement, pionnier de la biodynamie rhodanienne. Matthieu que nous aimons définir comme un "passeur de terroir", nous dévoile l'envers de ses étiquettes, des vins sincères pensés pour toucher au cœur. Élevée 18 mois en jarre de terre cuite, cette Syrah d'une très grande fraîcheur se distingue de ses homologues par son juteux et son croquant.
4articles
48,00 €Prix
15,00 €Prix
Un pur Mourvèdre, dont l'expression est l'antithèse d'un Mourvèdre traditionnel.Nerveux, droit, ciselé, vertical. À l'aveugle, il déroutera un amateur.
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15,00 €Prix
Une cuvée surprenante, coup de cur de l'équipe pour sa trame florale, sa grosse fraîcheur et sa finale sur le poivre timut et la peau d'agrumes.
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22,00 €Prix
19,50 €Prix
Coup de cœur de la Cave VERSO VINO
Vigneron installé proche de Bordeaux. Il achète ses raisins à des collaborateurs autour qui travaillent de façon naturelle. Voulant se détacher des "Bordeaux classiques", ses vins sont remplis de fraîcheur. Un vin qui peut réconforter avec les région.
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19,50 €Prix
25,50 €Prix
Biodynamie / Nature
La cuvée "Mathilde" de Brice Géricot est un vin blanc 100% Gros Manseng élevé en barrique qui nous vient de Bordeaux. On oublie les Bordeaux traditionnels, Brice nous offre des vins naturels et précis.
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25,50 €Prix
Coup de cœur de la Cave VERSO VINO
Comme pour toutes ses cuvées, Guillaume a travaillé la Syrah de manière à ce que la fraicheur ressorte lors de la dégustation. On retrouve les marqueurs de la Syrah avec les épices, le cuir et les fraises fraîches.
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16,50 €Prix
21,00 €Prix
Tension, fraîcheur et minéralité, idéal sur des fruits de mer ou à l’apéritif.
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21,00 €Prix
25,50 €Prix
Coup de cœur de la Cave VERSO VINO
Nez flatteur qui s'avance vers vous avec des notes très fines de fraise des bois, de framboise avec une touche de rose. On aime son parfum délicat et subtil. A chaque fois que le nez s'approche du verre, c'est un recueil de finesse. Que velouté exquis ! La texture en bouche est pleine, sphérique et délicate. Les tanins sont doux, poudrés et caressent littéralement le palais. De la gourmandise...
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25,50 €Prix
20,00 €Prix
Coup de cœur de la Cave VERSO VINO
Un peu de volume qu'offre ces cépages blancs typiques de la Vallée du Rhône. De la fraicheur, très belle façon de découvrir la Roussanne et la Marsanne sans trop dépenser.
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20,00 €Prix
Intenses notes de fleurs et de fruits : acacia, illet, poire et agrumes. La bouche est fraîche, souple, habile, elle ravira une grande tablée.
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26,50 €Prix