D'une grande justesse, pure, soyeuse avec de beaux amers rappelant l'écorce d'agrumes et une finale mentholée.
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Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Un blanc naturellement tendue et minéral, tout en gardant l'aromatique du Chardonnay. C'est à dire des fruits blancs, de la rondeur avec des notes miellées.
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Violettes, iris, café, torréfaction, épices chaudes, parlent pour le nez. La bouche veloutée au grain de tanins expressif s'assouplira avec le temps.
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