Cette macération traduit très bien la rencontre d'un blanc avec ses peaux : un nez frais et épicé, une bouche d'abords soyeuse puis structurée.
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Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Un fruit pur pourrait être la définition de ce Grenache Noir, généreux aux tanins polis.
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Tension, fraîcheur et minéralité, idéal sur des fruits de mer ou à l’apéritif.
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