Appelation

• AOP Anjou Blanc(1)
• AOP Bourgogne(1)

Cépages

• Chardonnay(1)
• Chenin(1)

Accord

• Apéritif(8)
• Apéro, huitres(1)
• Apéro dinatoire(1)
• Asperges(3)
• Barbecue(1)
• Boudin blanc(1)
• Caille(1)
• Canard rôti, jus réduit au cassis(1)
• Ceviche(1)
• Champignons(5)
• Charcuteries(5)
• Chipirons(3)
• Confit de Canard(1)
• Coquillages(1)
• Crustacés(8)
• Crustacés(1)
• Cuisine exotique(2)
• Cuisine Italienne(1)
• Cuisine Italienne(2)
• Cuisine méditerranéenne(1)
• Cuisines exotiques et épicée(1)
• Cuisine végétarienne(9)
• Cuisine végétarienne(4)
• Dessert peu sucré(1)
• Escalope Milanaise(1)
• Foie gras(1)
• Fricassé de griolles(1)
• Fricassé de griolles(1)
• Fromages(22)
• Fromages à pâtes persillées(1)
• Fruits de mer(2)
• Gibier(6)
• Huîtres(1)
• Lasagnes(1)
• Magret de canard(1)
• Magret de canard(1)
• Poisson(3)
• Poisson (7)
• Poisson blanc(2)
• Poisson cru(1)
• Poisson d'eau douce(2)
• Poisson gras(2)
• Poissons cuisinés(1)
• Poissons gras grillés(1)
• Pâtes(1)
• Pâtes fraîches(6)
• Raviolis(2)
• Risotto(2)
• Risotto de petits pois, fèves et huile d'olive extraite à froid de Picholines(1)
• Risotto de petits pois, fèves et huile d'olive extraite à froid de Picholines(1)
• Salade tiède de lentilles du Puy, lardons, échalotes et vinaigre de vin rouge.(1)
• Sardines(1)
• Saucisse grillée, lentilles vertes du Puy et moutarde à l’ancienne(1)
• Saumon grillé, sauce soja gingembre(1)
• Suprême de volaille aux morilles, sauce vin blanc(1)
• Suprême de volaille aux morilles, sauce vin blanc(1)
• Tagine(1)
• Tartare de bar au citron vert aneth et huile d'olive douce.(1)
• Tataki de thon(1)
• Viande(2)
• Viande délicate(1)
• Viande en sauce(1)
• Viande grillée(1)
• Viande rouge(14)
• Viande rouge ou volaille grillé, charcuterie(1)
• Viande Savorueuse(1)
• Viandes blanches(1)
• Volaille(21)
• Wok de crevettes au gingembre, tomate burrata(1)
• Wok de crevettes au gingembre, tomate burrata(1)

Engagement

• Bio(1)
• Biodynamie sans soufre(1)

Millésime

• 2022(1)
• 2024(1)

Capacité de garde

• Jusqu'en 2025(1)
• Jusqu'en 2026(1)