#Tuesday Crush : Domaine D'ici Là
L'été s'installe enfin et avec lui l'envie de vins précis et adroits.
Désireux de compléter depuis quelques temps déjà sa proposition en vins montagnards pleins de fraîcheur l'arrivée des premières journées dépassants les 22 degrés, a rappelé Verso à son devoir et voilà pour vous 4 nouvelles pépites en provenance directe du Bugey !
Le Bugey en 2 gorgées
Coincé entre le Jura et la Savoie, il est un petit territoire de 500 hectares éparpillés en îlots installés entre 200 et 500 mètres d'altitude, à la base de versants pentus et de forêts.
Les cuvées :
- Le Brut Nature, un blanc de noir élevé 12 mois sur lattes, fait de : Gamay, Chardonnay, Altesse et Jacquères. Une bulle honnête, tendue et minérale. Définitivement votre bulle de 18h.
- La Croisette, un Altesse élevée en amphore et demi-muids durant 1 année, un jus tout en délicatesse, salivant et aérien.
- Les Noirettes, un Gamay singulier aux notes de cuir, de pain noir et de fruits rouges croquants, idéal en apéritif il pourra basculer avec aisance vers une entrée.
- La Mondeuse, macérée 3 semaines en amphore de terre cuite pour moitié égrappée, puis élevée 1 année en amphore. On a apprécié ses fruits rouges juteux, sa bouche sanguine et son grain de tannins fins.
- Leurs prix ici :
Le Brut Nature - 17,50€ - La Croisette - 17,50€
- Les Noirettes - 15,50€
- La Mondeuse - 20,50€
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