Installé sur le terroir de Corconne en Pic-Saint-Loup, le domaine n'a de Pic-Saint-Loup que le nom.

Zélige-Caravent en 2 gorgées

Pour connaître Zélige-Caravent il faut connaître le chemin de vie des deux propriétaires, Marie et Luc, d'abords dans les arts graphiques, ils retournent à la terre il y a une vingtaine d'années, en reprenant les vignes du grand-père de Luc. Marie conserve son activité d'artiste plasticienne tout en participant à tous les aspects du domaine, c'est elle qui dessine et peint quelques étiquettes à la main (Cuvée Ellipse, par exemple).

Désireux dès le départ de produire des cuvées faisant volte-face à ce que l'on pouvait retrouver en Pic-Saint-Loup, ils s'affranchissent très vite du cahier des charges et feront partie des premiers à proposer dans les coins des vins dits, d'auteurs.

Monnaie courante aujourd'hui, ils étaient alors à l'époque considéraient comme des "ayatollahs".

Leïla et Sarah se sont, il y a  années invitées dans leur maison/atelier, la sensibilité pour le beau et le bon de Marie et Luc faisait écho à ce qu'elles venaient chercher.  ans plus tard Zélige-Caravent retrouve le chemin des palais de l'équipe et s'invite chez Verso de ses cuvées :

Ellipse : Aramon et Cinsault composent ce pur jus, définitivement le rouge de votre été, à boire dès 17h et à apprécier toute une nuit - 17€

Zazou 2021 : un pur Mourvèdre dont l'expression est l'antithèse de ce que l'on connaît de ce cépage, nerveux, droit, ciselé. Il déroutera aisément un amateur - 15€

Ikebana 2022 : un Pic-Saint-Loup délicat, fleuri, aux tanins soyeux et à la finale aérienne - 18€

Fleuve Amour 2014 : un Grenache Noir mature, large, et sphérique - 49€ 

VERSO VINO, Caviste autrement.

VERSO, pour les intimes.

Cheers