Si vous êtes des habitués de chez Verso vous êtes aussi au courant qu'ici on voue une passion pour les agrumes (aussi nommés : cellos) en crème, en liqueur et en cocktail, tout est bon dans les cellos ! 

Une passion que l'on partage avec le domaine de la mer blanche situé à Argelès-sur-Mer (un salut à nos amis Catalans) et Frédéric son fondateur.

Comme chaque année, Verso fait le plein des Cellos du domaine, pour le plus grand plaisir d'un petit groupe de clients devenus amateurs. Cette année on a jeté notre dévolu sur 4 cuvées : Limoncello, Pomcello, Kumquatcello et Yuzucello.

Votre cocktail ici

Pour un verre

4,5 cL de Yuzucello

3 cL de jus de citron vert

0,75 cL de sirop de sucre de canne

6 feuilles de basilic 

Sel de mer 

Givrez un verre en pressant un quartier de citron vert sur son contour, puis en le passant dans une assiette contant le sel de mer.

Versez tous les ingrédients dans shaker ou a défaut dans un grand verre, ajoutez des glaçons puis venez secouer ou remuer le mélange vigoureusement. Filtrez pour retenir les glaçons et les feuilles de basilic, en versant la mixture dans le verre givré qui aura été rempli de  glaçons.

Décorez de quelques feuilles de basilic et d'une tranche de citron vert.

Les cuvées de la Mer Blanche présentes chez Verso :

Yuzucello -  51€

Limoncello - 36€

Pomcello - 40€

Kumquatcello - 48€

VERSO VINO, Caviste autrement

VERSO, pour les intimes 

Cheers