#Dimanchedigeo - Michel Couvreur
#Dimanchedigeo - Michel couvreur
Chez Verso Vino, on aime les chemins de traverse.Et s'il est un nom qui incarne cette liberté d'esprit, c'est bien Michel Couvreur.
La Maison Michel Couvreur reste un esprit libre, mais elle s'impose aujourd'hui comme un grand classique pour les amateurs et collectionneurs.
Installés en Bourgogne, loin des Highlands mais au plus près de l'essentiel, il élève ses whiskies dans des caves creusées dans la roche, où le temps et le bois façonnent des spiritueux d'une rare profondeur.
Un style à part, sincère et intemporel - si singulier qu'il est devenu, avec les années, un grand classique pour les collectionneurs.
Quelques repères parmi ses cuvées :
- Cap a Pie : un whisky expressif et accessible, mariage de malts et de grains. Ample, droit, parfait pour l'apéritif ou pour découvrir la signature Couvreur.
- The Unique : vif, sec et précis. L'esprit du grain whisky dans toute sa finesse, avec une belle tension saline.
- Candid : pur malt vieilli en fût de xérès, dense, solaire et généreux. Toute la profondeur du style Couvreur.
Des flacons façonnés à la main, pour celles et ceux qui recherchent le caractère, la justesse et l'émotion d'un véritable whisky d'artisan.
À découvrir à la cave.
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