L'une des particularité d'Ura Spirits sa distillation, ici tout est distillé sous vide, en baissant la pression de son alambic Dorian le maître des lieux, fait s'abaisser la température d'ébullition nécessaire à la distillation. À plus basse température les arômes des botaniques et épices sont de facto mieux préservés. Cet aquavit très frais est composé d'un distillat de carvi, d'aneth en graines et en feuilles et de zests citron vert.