Cuvée confidentielle et parcellaire, sur de très faibles quantités. Considérée par de nombreux connaisseurs chevronnés comme l'un des plus grand vin de la Vallée de la Loire. Une bouteille disponible/client.
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Fiche technique
Domaine
Nicolas Joly
Appelation
AOP Coulée de Serrant
Cuvée
Clos de la Coulée de Serrant Blanc
Millésime
2018
Cépages
Chenin
Engagement
Biodynamie
Aération
Oui, une heure au moins.
Accord
Crustacés
Fromages
Homard
Poisson
Plat
Homard à la vanille Bourbon et beurre noisette relevé au zest de citron vert
Contenance
75cl
Capacité de garde
Jusqu'en 2048
Références spécifiques
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Cuvée confidentielle, considérée par les connaisseurs comme l'un des plus grand vin de la Vallée de la Loire. Une bouteille disponible/client.