Une interprétation moderne du Madiran, on conserve la puissance mais on y retrouve plus de fruité, des tanins plus souples et une trame épicée toujours au rendez-vous.
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Fiche technique
Domaine
Domaine Strateus
Appelation
AOP Madiran
Cuvée
Néolithik
Millésime
2020
Cépages
Tannat
Engagement
Bio
Aération
Oui, une petite heure et encore carafe c'est encore mieux.
Accord
Gibier
Viande rouge
Volaille
Plat
Agneau au cumin, axoa de veau, agneau de sept heures