Un Gamay croquant et pur, se laisse apprécier seul ou accompagné.
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21,00 €Prix
Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Un beau Gewurztraminer bien sec accompagné de notes de fleurs et d'épices : pivoine, cannelle et poivre.
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24,00 €Prix
20,50 €Prix
Macérée 3 semaines en amphore de terre cuite pour moitié égrappée, puis élevé une année en amphore. On a apprécié ses fruits rouges juteux, sa bouche sanguine et son grain de tannins fin.
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36,50 €Prix
Provence
On reconnait ici la patte de la vigneronne avec un touché de bouche très soyeux. Fruits rouges acidulés, floral. Beaucoup de rondeur.
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36,50 €Prix
Un rouge concentré, aux notes de cerises guignes et aux tanins polis par un élevage en fûts de chêne maîtrisé.
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32,00 €Prix
Cerisier, un rouge sur le fruit, aux tanins tendres et à la trame boisée très maîtrisée. À découvrir d'urgence.
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15,00 €Prix
Le Cahors souple, fruité et facile, à ouvrir à l'apéritif ou sur une belle pièce de viande, tout lui plait !
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15,00 €Prix
12,50 €Prix
Nerveux, vif, croquant, rafraichissant, Fabien Jouve nous prouve une nouvelle fois que le Malbec a plusieurs expresssions.
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Coup de cœur de la Cave VERSO VINO
Plantée en 1966 par son arrière grand-père, cette cuvée faite de Malbec, Merlot et Cabernet-Franc appelle à la dégustation. Réglisse, cacao, olive noire et poivre se mêlent aux notes de cassis confituré. Une cuvée souple et délicate qui contraste avec l'intensité de son nez.
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21,50 €Prix
Coup de cœur de la Cave VERSO VINO
Un cépage rare, redécouvert par hasard à Fronton et replanté par un petit groupe de vignerons talentueux. Le Bouysselet s'inscrira peut-être bientôt comme le cépage blanc de Fronton. Un blanc ample, automnal, aux notes de beurre noisette persistantes.
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