Aération, aération, aération est l'étape primordiale pour apprécier cette cuvée, croquante aux notes de raisins juste écrasés et à la finale épicée.
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Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Un premier millésime et le pari est déjà gagné pour le Domaine Les Bariolés. Iic on apprécie un pur Gamay élevé en jarre de grés un petit bijou.
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Chaque cuvée de Matthieu Barret reflète son engagement, pionnier de la biodynamie rhodanienne. Matthieu que nous aimons définir comme un "passeur de terroir", nous dévoile l'envers de ses étiquettes, des vins sincères pensés pour toucher au cœur. Saint Péray, une cuvée lumineuse, délicate, avec la juste largeur qu'on apprécié sur cette appellation. Une cuvée parfaite pour honorer le foie...
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