Une cuvée tout en équilibre : agrumes, fruits exotiques, cire d'abeille. La bouche d'abords serrée, s'élargie dès la deuxième gorgée.
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Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Un nez qui appelle à déguster, fruits et fleurs séchées se marient avec justesse aux notes de cuir. La bouche sphérique apprécie l'aération.
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Le plus accessible des Pinot Noir de Sylvain Pataille, un beau fruit mur, des tanins soyeux s'apprécie aussi bien au printemps qu'en plein hivers.
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