Appelation

• AOP Jurançon Sec(1)
• AOP Saint-Estèphe Grand Cru Bourgeois(1)
• AOP Touraine(1)

Cépages

• Bourboulenc et Clairette Rose(1)
• Bouysselet(1)
• Cabernet-Franc(2)
• Cabernet-Franc et Merlot(2)
• Cabernet-Franc et Tannat(1)
• Cabernet-Sauvignon(1)
• Cabernet-Sauvignon,Cabernet-Franc et Merlot(1)
• Cabernet-Sauvignon,Merlot et Cabernet-Franc(2)
• Cabernet-Sauvignon,Merlot et Petit Verdot(1)
• Cabernet-Sauvignon et Merlot(1)
• Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon(1)
• Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon(1)
• Chardonnay(8)
• Chenin(6)
• Cinsault(1)
• Côt(1)
• Côt, Cabernet Franc et Gamay(1)
• Gamay(2)
• Gewurztraminer(1)
• Grenache(1)
• Grenache,Mourvèdre,Syrah,Muscardin et Terret Noir(1)
• Grenache 38,Grenache Gris et Roussanne(1)
• Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc.(1)
• Grenache et Mourvèdre(1)
• Grenache et Syrah(1)
• Grenache Noir(4)
• Grenache Noir (80%), Syrah (12%), Mourvèdre (8%)(1)
• Grenache Noir (80%), Syrah (12%), Mourvèdre (8%)(1)
• Grenache Noir,Syrah et Cabernet-Franc(1)
• Grolleau(1)
• Gros,Petit Manseng et Petit Courbu(1)
• Gros et Petit Manseng(1)
• Gros Manseng(1)
• Gros Manseng,Chardonnay et Chenin(2)
• Jacquère(1)
• Macabeu, Rolle et Grenache Gris.(1)
• Malbec(7)
• Mansois(1)
• Melon de Bourgogne(1)
• Merlot(1)
• Merlot,Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc(2)
• Merlot,Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot(1)
• Merlot et Cabernet-Franc(1)
• Merlot et Malbec(1)
• Mondeuse(1)
• Mourvèdre,Grenache Noir et Syrah(1)
• Mourvèdre et Grenache Noir (5%)(1)
• Mourvèdre et Grenache Noir (10%)(5)
• Muscat d'Alexandrie(1)
• Petit et Gros Manseng(2)
• Petit Manseng(1)
• Pinot Noir(10)
• Pinot Noir, Côt et Cabernet Sauvignon(1)
• Pinot Noir, Gamay(1)
• Pinot Noir, Gamay(1)
• Pinot Noir et Gamay(1)
• Pinot Noir et Gamay(1)
• Riesling(1)
• Romorantin(1)
• Roussane et Marsanne(4)
• Roussanne(1)
• Sauvignon, Chardonnay(1)
• Sauvignon, Chardonnay(1)
• Sauvignon Blanc(8)
• Syrah(7)
• Syrah(1)
• Syrah(1)
• Syrah,Carignan et Grenache Noir(1)
• Syrah,Grenache Noir et Cabernet-Franc(1)
• Syrah, Grenache Noir et Cabernet-Sauvignon(1)
• Syrah,Merlot et Cabernet-Sauvignon(1)
• Syrah,Mourvèdre et Greanche Noir(1)
• Sémillon,Merlot,Malbec(1)
• Tannat,Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon(2)
• Tannat et Cabernet-Franc(1)
• Vieilles vignes de Tannat,Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon(1)
• Viognier(1)

Accord

• Champignons(2)
• Coquillages(1)
• Fromages(1)
• Gibier(1)
• Pâtes fraîches(1)
• Risotto(1)
• Viande rouge(1)
• Viande rouge ou volaille grillé, charcuterie(1)

Engagement

• Biodynamie(2)

Millésime

• 2018(1)
• 2021(1)
• 2022(1)

Capacité de garde

• Jusqu'en 2027(2)
• Jusqu'en 2038(1)