The Lost Distillery Company, créateur de Scotch Whisky, a pour ambition de faire renaître les légendes du passé en (re)créant les recettes qui faisant fureur avant la prohibition. Leur approche longue et minutieuse est guidée par des archivistes et chercheurs afin de faire ressortir l'ADN de distilleries aujourd'hui disparues et recréer leurs Scotch phares. Lossit est un whisky d'Islay marqué par des notes de tourbe, de poire, d'épices et de fruits secs comme l'amande. La final est gourmande et fumée