Signifie petite orchidée sauvage qui tout comme le Pinot Noir affectionne les sols calcaires pauvres des Hautes-Côtes de Beaune. Cette cuvée se distingue par sa pureté et la juste mesure de ses tanins assouplies par une année d'élevage en fût de chêne.
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1 Article
Fiche technique
Domaine
Domaine Claire Naudin
Appelation
AOP Hautes-Côtes de Beaune
Cuvée
Orchis Mascula Rouge
Millésime
2022
Cépages
Pinot Noir
Engagement
Bio
Aération
Oui, une petite heure et encore carafe c'est encore mieux.
Accord
Volaille
Plat
Risotto aux chanterelles
Contenance
75cl
Capacité de garde
Jusqu'en 2030
Références spécifiques
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Signifie petite orchidée sauvage qui tout comme le Pinot Noir affectionne le calcaire des Hautes-Côtes de Beaune. La pureté caractérise cette cuvée.