Vrai coup de cur, velouté et intense parfaite expression de son terroir. À déboucher les yeux fermés, au cours d'une soirée automnale entres amis.
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Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Une Syrah : épicée, sur le fruit, rehaussée par une trame menthe poivrée et des tanins assouplis par 12 mois en demi-muids.
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Une cuvée tout en équilibre à apprécier sur la jeunesse pour son fruit éclatant ou après quelques années pour la finesse de sa bouche.
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Il saura conquérir les palais de ceux fatigués par les Sauvignon Blanc exhubérant, par sa tonicité et sa salinité. À découvrir d'urgence.
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