Appelation

• AOP Jurançon(1)
• AOP Menetou-Salon(2)

Cépages

• Petit et Gros Manseng(1)
• Pinot Noir(1)
• Sauvignon Blanc(1)

Accord

• Apéritif(8)
• Asperges(4)
• Boudin Blanc(1)
• Caille(1)
• Ceviche(2)
• Champignons(3)
• Charcuteries(2)
• Chipirons(3)
• Coquillages(2)
• Crsutacés(1)
• Crustacés(16)
• Cuisine Asiatique(1)
• Cuisine Exotique(2)
• Cuisine Végétarienne(2)
• Cusiine Végétarienne(1)
• Dessert Peu Sucré(1)
• Foie Gras(3)
• Fromages(30)
• Fromages A Pâte Cuite(1)
• Fromages A Pâte Persillée(1)
• Fromages A Pâtes Dures(1)
• Fromages A Pâtes Persillées(1)
• Fruis De Mer(7)
• Homard(1)
• Huîtres(2)
• Poisson(9)
• Poisson 38(7)
• Poisson Blanc(3)
• Poisson Cru(1)
• Poisson De D'eau Douce(3)
• Poisson Gras(2)
• Poisson Gras Grillé(2)
• Poissons Cuisinés(1)
• Pâtes(1)
• Pâtes Fraîches(8)
• Ragoût De Poisson(1)
• Raviolis(2)
• Risotto(2)
• Salade Végétarienne(1)
• Sardines(1)
• Sushi(1)
• Viandes Blanches(1)
• Volaille(15)

Engagement

• Bio(1)
• Biodynamie(2)

Millésime

• 2021(1)
• 2023(2)

Capacité de garde

• Jusqu'en 2025(1)
• Jusqu'en 2026(1)
• Jusqu'en 2027(1)