Vin rouge délicat, frais, aérien aux notes de noyeau de cerise et de fruits noirs croquants, il a proditait de deux années d'élevage, la première en cuve tronconiques en bois et la seconde en cuve béton.
002
24 Items
Data sheet
Domaine
Domaine Philippe Gilbert
Appelation
AOP Menetou-Salon
Cuvée
Menetou-Salon Rouge
Millésime
2022
Cépages
Pinot Noir
Engagement
Biodynamie
Aération
Oui, une petite heure.
Accord
Charcuteries
Fromages
Poisson 38
Poisson Gras
Plat
À ouvrir seul ou accompagné, d'un poisson à chair grasse, d'un plateau de charcuterie