Une bombe de fruits, profonde et intense aux notes poivrées qui réhaussent la fin de bouche. Philippe Gilbert fait le choix de ne la produire que lors de belles années.
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21 Items
Data sheet
Domaine
Domaine Philippe Gilbert
Appelation
AOP Menetou-Salon
Cuvée
Hors Série Rouge
Millésime
2021
Cépages
Pinot Noir
Engagement
Biodynamie sans soufre
Aération
Oui, une demi-heure.
Accord
Cusiine Végétarienne
Fromages
Viande
Volaille
Plat
Côte de bœuf maturée, carpaccio de betteraves et fromages de chèvre