Appelation

• AOP Côtes-du-Roussillon(1)
• AOP Menetou-Salon(2)

Cépages

• Grenache 38,Grenache Gris et Roussanne(1)
• Pinot Noir(1)
• Sauvignon Blanc(1)

Accord

• (1)
• (1)
• (1)
• (1)
• (1)
• (1)
• (1)
• (1)
• (1)
• (1)
• (1)
• Apéritif(1)
• Asperges(4)
• Boudin Blanc(1)
• Caille(1)
• Ceviche(1)
• Champignons(3)
• Charcuteries(2)
• Chipirons(3)
• Coquillages(1)
• Crustacés(8)
• Cuisine Asiatique(1)
• Cuisine Exotique(2)
• Cuisine Végétarienne(2)
• Cusiine Végétarienne(1)
• Dessert Peu Sucré(1)
• Foie Gras(2)
• Fromages(15)
• Fromages A Pâtes Persillées(1)
• Fruis De Mer(2)
• Homard(1)
• Huîtres(1)
• Poisson(2)
• Poisson 38(6)
• Poisson Blanc(2)
• Poisson Cru(1)
• Poisson De D'eau Douce(2)
• Poisson Gras(2)
• Poisson Gras Grillé(1)
• Poissons Cuisinés(1)
• Pâtes(1)
• Pâtes Fraîches(5)
• Raviolis(1)
• Risotto(2)
• Sardines(1)
• Viandes Blanches(1)
• Volaille(6)

Engagement

• Bio(1)
• Biodynamie(2)

Millésime

• 2022(1)
• 2023(2)

Capacité de garde

• Jusqu'en 2026(1)
• Jusqu'en 2027(1)
• Jusqu'en 2030(1)