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On retrouve la vivacité propre aux parcelles du domaine du Bois Sacré, avec cette tension dès l'attaque et ces notes fumées caractéristiques.
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Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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Nerveux, vif, croquant, rafraichissant, Fabien Jouve nous prouve une nouvelle fois que le Malbec a plusieurs expresssions.
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On retrouve la garrigue signature de Dominique Hauvette, ici ponctuée par des notes de truffe noire et d'épices.
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