On retrouve la fameuse note de garrigue bien souvent présente dans les cuvées de Dominque Hauvette. Ici elle se voit ponctuée par des notes de truffe noire et d'épices. De bonne ossature Cornaline s'apprécie particulièrement accompagné d'un met de choix.
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11 Items
Data sheet
Domaine
Domaine Hauvette
Appelation
AOP Les Baux de Provence
Cuvée
Cornaline
Millésime
2018
Cépages
Syrah,Grenache Noir et Cabernet-Franc
Engagement
Biodynamie
Aération
Oui, une petite heure et encore carafe c'est encore mieux.