Puissante et ronde à la fois elle offre la Provence en gorgée. Fruits noirs, olives noires et herbes aromatiques. Son élevage 12/20 mois en demi-muids de plusieurs vins a poli ses tanins.
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Elle constitue la cuvée haut de gamme du domaine Richeaume, en provenance des meilleures parcelles du domaine, cette cuvée puissante et ronde à la fois nous offre la Provence en gorgée. Fruits noirs intenses, notes de guarrigues : tapenade, olives noires et herbes arômatiques. Son élevage de 12 à 20 mois en demi-muids de plusieurs vin est venu polir ses tanins sans installer une trame boisée.
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Data sheet
Domaine
Domaine Richeaume
Appelation
IGP Méditerrannée
Cuvée
Columelle
Millésime
2019
Cépages
Syrah,Merlot et Cabernet-Sauvignon
Engagement
Biodynamie
Aération
Oui, une petite heure et encore carafe c'est encore mieux.