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Citronnade - Olatu
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Domaine Vincent Pinard AOP Sancerre Florès Blanc
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On retrouve la vivacité propre au Sauvignon 38, complété par les fruits blancs : poire, nectarine. la trame fumée vient compléter la bouche.
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"Subtilité" est peut-être ce qui définit le mieux le travail des frères Pinard. Florès subtile bien sûr, s'exprime d'abords sur les agrumes rappelant la vivacité propre au Sauvignon 38, complété par les fruits blancs : poire, pomme, nectarine. Enfin une trame légèrement fumée vient compléter la bouche qui gagne en matière en milieu et finale.
005

Data sheet

Domaine
Domaine Vincent Pinard
Appelation
AOP Sancerre
Cuvée
Florès Blanc
Millésime
2022
Cépages
Sauvignon Blanc
Engagement
Bio soufre volcanique
Aération
Oui, une petite heure.
Accord
Ceviche
Poisson Blanc
Plat
Ceviche de dorade relevé aux oignons nouveaux frais, jus de citron jaune, piment et coriandre fraîche
Contenance
75cl
Capacité de garde
Jusqu'en 2025

Specific References

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