Sur les pentes escarpés du Mont Arradoy pousse ces vignes de Cabernet-Franc et de Tannat, qui passeront ensuite 12 mois en cuve béton. Cette cuvée aux notes de myrtilles, de mûre et de cerise noire fait échos au style des vins d'Irouleguy profonds, pleins et toujours cette sensation de fraîcheur en finale.
061
1 Item
Data sheet
Domaine
Domaine Bordaxuria
Appelation
AOP Irouleguy
Cuvée
Red
Millésime
2018
Cépages
Cabernet-Franc et Tannat
Engagement
Bio
Aération
Oui, une petite heure et encore carafe c'est encore mieux.
Accord
Gibier
Viande Rouge
Volaille
Plat
Magret de canard Rossini, noix de porc aux pruneaux