Cette cuvée est un assemblage de terroirs de sable situés sur la Côte Landaise à Capbreton et dans les terres en Bas Armagnac. Un rouge souple, sur le fruit et la fraîcheur marqué par des notes de fraises, de cerises noires et de poivre en finale, signature du Cabernet-Franc présent dans l'assemblage.

Intenses notes de fleurs et de fruits : acacia, illet, poire et agrumes. La bouche est fraîche, souple, habile, elle ravira une grande tablée.

Vin rouge délicat et aérien aux notes de noyau de cerise et de fruits noirs croquants.

Macération de 2 mois en amphores, les tanins sont soyeux, les fruits exotiques, la pâte de coing et les épices douces sont relevés par l'orange amère.

Sec et généreux, une bouche large et ronde aux arômes floraux.

Il saura conquérir les palais de ceux fatigués par les Sauvignon Blanc exhubérant, par sa tonicité et sa salinité. À découvrir d'urgence.

Délicat et aérien, ce vin présente des notes de petits fruits rouges rappelant la framboise et la fraise des bois. Très rassembleur, sa gourmandise t sa finale tout en souplesse séduiront tous les palais.

Quand le Malbec monte en Loire, il change de nom et devient le Côt. Loin des contrées Cadurciennes on le découvre plus aérien, plus tranchant, il s'affranchit tout en conservant le beau fruits mûr qu'on lui connait.

Cette cuvée est un assemblage de terroirs de sable situés sur la Côte Landaise à Capbreton et dans les terres en Bas Armagnac. Un rouge souple, sur le fruit et la fraîcheur marqué par des notes de fraises, de cerises noires et de poivre en finale, signature du Cabernet-Franc présent dans l'assemblage.

On retrouve la vivacité propre aux parcelles du domaine du Bois Sacré, avec cette tension dès l'attaque et ces notes fumées caractéristiques.

Cette cuvée emmène dans les vergers de Provence où verveine citronné, donne le la aux notes de pêche, d'abricot et de melon.

Chaque cuvée de Matthieu Barret reflète son engagement, pionnier de la biodynamie rhodanienne. Matthieu que nous aimons définir comme un "passeur de terroir", nous dévoile l'envers de ses étiquettes, des vins sincères pensés pour toucher au cœur. Ici une Roussanne et Marsanne nées sur les coteaux de Cornas, on a adoré cette bouche juteuse et fraîche, ses notes de fleurs blanches et cette...