De part son terroir de calcaire, cette cuvée est bien plus nerveuse et fraîche que la grande majorité de ce qui est produit sur les terres gasconnes.
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10,50 €Prix
Cave à vins, bières, spiritueux, épicerie fine, évènements.
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On retrouve la garrigue signature de Dominique Hauvette, ici ponctuée par des notes de truffe noire et d'épices.
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Solelh, soleil en Occitan et cela le représente très bien, lumineux et gourmand, un vin plein de rondeur et de douceur.
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Un Pic Saint Loup, délicat, précis, aux tanins soyeux et à la finale aérienne.
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Un Grenache Noir mature, avec du recul, ici 10 années de vieillissement. On entre dans les notes tertiaires : cerise kirschée, truffe, sous bois. Il garde du volume et des tanins tout en rondueur.
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49,00 €Prix