Appelation

• AOP Irouleguy(1)
• AOP Sancerre(1)

Cépages

• Gros et Petit Manseng(1)
• Sauvignon Blanc(1)

Accord

• (1)
• (1)
• (1)
• Apéritif(31)
• Asperges(4)
• Barbecue(2)
• Boudin Blanc(2)
• Caille(2)
• Ceviche(2)
• Champignons(24)
• Charcuteries(8)
• Chipirons(3)
• Coquillages(2)
• Crsutacés(2)
• Crustacés(21)
• Cuisine Alsacienne(1)
• Cuisine Asiatique(1)
• Cuisine Exotique(3)
• Cuisine Italienne(2)
• Cuisines Exotiques Et Epicée(1)
• Cuisine Végétarienne(21)
• Cusiine Italienne(1)
• Cusiine Végétarienne(5)
• Dessert Peu Sucré(2)
• Foie Gras(3)
• Fromages(69)
• Fromages A Pâte Cuite(1)
• Fromages A Pâte Persillée(1)
• Fromages A Pâtes Dures(1)
• Fromages A Pâtes Persillées(1)
• Fruis De Mer(7)
• Gibier(39)
• Homard(1)
• Huîtres(2)
• Poisson(11)
• Poisson 38(10)
• Poisson Blanc(4)
• Poisson Cru(1)
• Poisson De D'eau Douce(3)
• Poisson De Roche(1)
• Poisson Gras(3)
• Poisson Gras Grillé(2)
• Poissons Cuisinés(1)
• Pâtes(1)
• Pâtes Fraîches(12)
• Ragoût De Poisson(1)
• Raviolis(3)
• Risotto(4)
• Salade Végétarienne(1)
• Sardines(1)
• Sushi(1)
• Viande(6)
• Viande Délicate(1)
• Viande En Sauce(2)
• Viande Grillée(3)
• Viande Puissante(1)
• Viande Rouge(58)
• Viande Savorueuse(1)
• Viandes Blanches(1)
• Volaille(65)

Engagement

• Biodynamie(1)
• Bio soufre volcanique(1)

Millésime

• 2021(1)
• 2022(1)

Capacité de garde

• Jusqu'en 2027(1)
• Jusqu'en 2030(1)