Une cuvée de vignes centenaires élevée 18 mois en barrique. Complexe ce Cabernet-Franc nous offre plusieurs expressions, les fruits noirs pour la vivacité, les épices avec le poivre vert pour une trame plus terreuse, plus automnale.
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Data sheet
Domaine
Clos des Treilles
Appelation
AOP Anjou
Cuvée
Enfant Terrible Rouge
Millésime
2021
Cépages
Cabernet-Franc
Engagement
Biodynamie sans soufre
Aération
Oui, une petie heure.
Plat
Blanquette de veau (la recette de famille ou rien)
Contenance
75cl
Capacité de garde
Jusqu'en 2035
Specific References
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Vignes centenaires élevées en barrique mêlent la vivacité des fruits noirs à une trame automnale et terreuse.