Appelation

• AOP Châteauneuf-du-Pape(1)
• AOP Condrieu(1)
• AOP Coulée de Serrant(2)
• AOP Irouleguy(2)
• AOP Les Baux de Provence(1)
• AOP Menetou-Salon(3)
• AOP Saint-Joseph(1)
• IGP Alpilles(2)
• IGP Méditerrannée(3)
• Vin de France(1)
• Vin de France(1)

Cépages

• Chenin(2)
• Grenache Noir(3)
• Grenache Noir,Syrah et Cabernet-Franc(1)
• Pinot Noir(1)
• Roussane et Marsanne(1)
• Roussanne(1)
• Sauvignon Blanc(2)
• Syrah,Grenache Noir et Cabernet-Franc(1)
• Syrah, Grenache Noir et Cabernet-Sauvignon(1)
• Syrah,Merlot et Cabernet-Sauvignon(1)
• Tannat,Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon(1)
• Vieilles vignes de Tannat,Cabernet-Franc et Cabernet-Sauvignon(1)
• Viognier(1)

Accord

• Apéritif(7)
• Apéro, huitres(1)
• Asperges(4)
• Barbecue(1)
• Caille(1)
• Canard rôti, jus réduit au cassis(1)
• Champignons(5)
• Charcuteries(5)
• Coquillages(1)
• Crustacés(6)
• Crustacés(1)
• Cuisine asiatique(1)
• Cuisine Italienne(1)
• Cuisine Italienne(1)
• Cuisine végétarienne(7)
• Cuisine végétarienne(2)
• Cuisine épicée, viande blanche en crème, champignons, plateau de beaux fromages(1)
• Escalope Milanaise(1)
• Foie gras(2)
• Fricassé de griolles(1)
• Fricassé de griolles(1)
• Fromages(13)
• Gibier(4)
• Homard(1)
• Lasagnes(1)
• Poisson(2)
• Poisson (5)
• Poisson d'eau douce(1)
• Poisson gras(2)
• Pâtes fraîches(3)
• Raviolis(1)
• Risotto(2)
• Risotto de petits pois, fèves et huile d'olive extraite à froid de Picholines(1)
• Risotto de petits pois, fèves et huile d'olive extraite à froid de Picholines(1)
• Salade fraîche(1)
• Salade tiède de lentilles du Puy, lardons, échalotes et vinaigre de vin rouge.(1)
• Saucisse grillée, lentilles vertes du Puy et moutarde à l’ancienne(1)
• Saumon grillé, sauce soja gingembre(1)
• Suprême de volaille aux morilles, sauce vin blanc(1)
• Suprême de volaille aux morilles, sauce vin blanc(1)
• Tartare de bar au citron vert aneth et huile d'olive douce.(1)
• Tataki de thon(1)
• Un parmentier de canard aux carottes et patates douces(1)
• Viande(1)
• Viande délicate(1)
• Viande en sauce(1)
• Viande grillée(1)
• Viande rouge(9)
• Viande rouge ou volaille grillé, charcuterie(1)
• Volaille(13)
• Wok de crevettes au gingembre, tomate burrata(1)
• Wok de crevettes au gingembre, tomate burrata(1)
• Épaule d'agneau rôtie au romarin, à l'ail confit et au jus réduit(1)

Engagement

• Bio(18)
• Biodynamie(16)
• Biodynamie sans soufre(4)
• Biodynamique(1)
• Bio non labellisé(2)
• Bio soufre volcanique(1)

Millésime

• 2015(1)
• 2018(2)
• 2019(2)
• 2020(2)
• 2021(3)
• 2022(1)
• 2023(7)

Capacité de garde

• Jusqu'en 2025(1)
• Jusqu'en 2026(1)
• Jusqu'en 2027(3)
• Jusqu'en 2028(1)
• Jusqu'en 2030(6)
• Jusqu'en 2032(1)
• Jusqu'en 2038(1)
• Jusqu'en 2040(1)
• Jusqu'en 2045(1)
• Jusqu'en 2048(1)
• Jusqu'en 2050(1)