Installée sur un terroir d'ophite, cette cuvée ifrâiche et structurée joue sur 2 tableaux, à ouvrir avec des amateurs et amatrices de vin capiteux.

Cerisier, un rouge sur le fruit, aux tanins tendres et à la trame boisée très maîtrisée. À découvrir d'urgence.

Reine de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, Claire nous offre un Échezeaux, d'une rare intensité. Quantité limitée à une bouteille/client.

Un rouge authentique et plantureux, élevé à minima 12 mois en barriques pour assouplir les tanins, composé notamment de très vieux Grenache Noirs.

Vrai coup de cur, velouté et intense parfaite expression de son terroir. À déboucher les yeux fermés, au cours d'une soirée automnale entres amis.

Une cuvée qui allie cépages connus de tous et cépages oubliés, amenant l'amateur de Rhône hors de ses sentiers battus.

Une cuvée tout en équilibre à apprécier sur la jeunesse pour son fruit éclatant ou après quelques années pour la finesse de sa bouche.

Un pur Mourvèdre, dont l'expression est l'antithèse d'un Mourvèdre traditionnel.Nerveux, droit, ciselé, vertical. À l'aveugle, il déroutera un amateur.

Chaque cuvée de Matthieu Barret reflète son engagement, pionnier de la biodynamie rhodanienne. Matthieu que nous aimons définir comme un "passeur de terroir", nous dévoile l'envers de ses étiquettes, des vins sincères pensés pour toucher au cœur. Élevée 18 mois en jarre de terre cuite, cette Syrah d'une très grande fraîcheur se distingue de ses homologues par son juteux et son croquant.

Plantée en 1966 par son arrière grand-père, cette cuvée faite de Malbec, Merlot et Cabernet-Franc appelle à la dégustation. Réglisse, cacao, olive noire et poivre se mêlent aux notes de cassis confituré.  Une cuvée souple et délicate qui contraste avec l'intensité de son nez.