The Lost Distillery Company, créateur de Scotch Whisky, a pour ambition de faire renaître les légendes du passé en (re)créant les recettes qui faisant fureur avant la prohibition. Leur approche longue et minutieuse est guidée par des archivistes et chercheurs afin de faire ressortir l'ADN de distilleries aujourd'hui disparues et recréer leurs Scotch phares. Lossit est un whisky d'Islay marqué...

Macérée 3 semaines en amphore de terre cuite pour moitié égrappée, puis élevé une année en amphore. On a apprécié ses fruits rouges juteux, sa bouche sanguine et son grain de tannins fin.

Ici le Chardonnay y est bien mûr et flatteur. La bouche ronde permet une dégustation toute en souplesse.

Des fruits rouges en bouche, des tannins souples et de la fraîcheur

Un Pinot Noir à garder ou à apprécier dès maintenant après aération. Plus profond que le Bourgogne rouge, c'est la cerise kirschée qui ressort en bouche.

Un blanc naturellement tendue et minéral, tout en gardant l'aromatique du Chardonnay. C'est à dire des fruits blancs, de la rondeur avec des notes miellées.

En bouche, on peut s'attendre à une belle rondeur, avec des tannins souples qui se fondent bien, développant des notes de fruits rouges frais. Ce qui fait un vin agréable à boire jeune tout en ayant du potentiel de vieillir. C'est un vin idéal pour accompagner des plats de viandes rouges ou des fromages affinés.

Depuis 1062, cette distillerie Alsacienne incarne l'excellence et le savoir-faire fruitier. Sous l'œil avisé de Gilbert Miclo, chaque gorgée vous offre une sincérité et profondeur aromatique. Le nez captieux de cette Framboise vous envoûtera, quand en bouche vous retrouvez l’éclat des fruits rouges frais. Parfait allié pour remplacer les crèmes de fruits dans les Kirs en tout genre.

Miclo distillateurs depuis 1962, c'est Gilbert Miclo qui a transmis son savoir-faire afin de garantir l'extraction des arômes du fruit dans sa plus grande justesse. Cette cuvée de Kirsch "Grande Réserve" est le fruit d'un affinage de 4 années, pour révéler toute la typicité de ces petites cerises noires semi-sauvages.

Miclo distillateurs depuis 1962, c'est Gilbert Miclo qui a transmis son savoir-faire afin de garantir l'extraction des arômes du fruit dans sa plus grande justesse. Cette cuvée de Mirabelle "Grande Réserve" est le fruit d'un viellissement de 4 années, permettant aux saveurs de se concentrer et de s'épanouir. En l'appréciant vous aurez la sensation de croquer dans une mirabelle juteuse et...

Depuis 1962, cette distillerie Alsacienne incarne l'excellence et la passion du fruit. Sous l'expertise de Gilbert Miclo, chaque gorgée est une promesse d'authenticité et d'intensité arômatique. Cette cuvée "Grande Réserve" est le fruit d'un vieillissement de quatre ans, permettant aux saveurs de se concentrer et de s'épanouir. En l'appréciant vous aurez l'impression de croquer dans une...

Le Patxaran artisanal 100% Basque élaboré à partir d’une macération de prunelles sauvages dans l’anisette (alcool anisé). C’est LE digestif incontournable au Pays Basque revisité par la maison familiale Egiazki. Un Patxaran moins sucrée et plus frais.