Liquoristerie familiale basée à Nuits-Saint-Georges en Côte de Nuit. Savoureuse, brillante, délicate, rappelant l'abricot mature.

Élaborée et distillée dans le Sud-Ouest, il est le Gin local d'Hossegor et sa région. Cette recette puise ses origines au coeur de la forêt landaise. A base de genièvre et de pins avec une touche de mûre pour la légère trame fruitée, saura vous faire voyager dans la forêt landaise.

Élaborée et distillée dans le Sud-Ouest, il est le Gin local d'Hossegor et sa région. Cette recette puise ses origines sur les plages d'Hossegor et de la Côte d'Émeraude (22). À base de genièvre, de fleurs de bruyère, de salicorne et de christe marine, ce gin déploie des notes iodée et florales.

Un vin pur et frais qui dévoile de subtiles notes d’agrumes, de fruits exotique et de poire mûre. Une cuvée vive en bouche à l’attaque, nous retrouvons ensuite en finale quelques notes pâtissières.

Un vin pur et frais qui dévoile de subtiles notes d’agrumes, de fruits exotique et de poire mûre. Une cuvée vive en bouche à l’attaque, nous retrouvons ensuite en finale quelques notes pâtissières.

Myosotis fleur discrète et délicate, vient nommer cette cuvée exceptionnelle, à ouvrir lors un moment où prendre son temps est une obligation.

Cette cuvée se partage entre rondeur et fraîcheur des agrumes.

The Lost Distillery Company, créateur de Scotch Whisky, a pour ambition de faire renaître les légendes du passé en (re)créant les recettes qui faisant fureur avant la prohibition. Leur approche longue et minutieuse est guidée par des archivistes et chercheurs afin de faire ressortir l'ADN de distilleries aujourd'hui disparues et recréer leurs Scotch phares. Le Dalaruan, produit sur...

Cette macération traduit très bien la rencontre d'un blanc avec ses peaux : un nez frais et épicé, une bouche d'abords soyeuse puis structurée.

Ce Grand Crus d'Alsace vin riche et puissant aux notes de fruits jaunes et d'agrumes confits offre une longueur de bouche exceptionnelle.

Après une année en amphore on se délecter de ces Chenin vibrants, purs et minérals. On apprécie les notes de coing, d'orange sanguine et de miel brun. la finale soutenue par une légère oxydation offre une belle longueur.

Chaque cuvée de Matthieu Barret reflète son engagement, pionnier de la biodynamie rhodanienne. Matthieu que nous aimons définir comme un "passeur de terroir", nous dévoile l'envers de ses étiquettes, des vins sincères pensés pour toucher au cœur. Ici une pure Syrah fraîche et franche, aux notes surprenantes d'orange sanguine et de menthol.